18.30-22.00 UHR
MITTWOCH- SAMSTAG
Cómo estás
*Abends bitten wir Sie
etwas Zeit mitzubringen
um die Atmosphäre &
den Geschmack genießen
zu können.
Aktuelles Menü
Oktober 2024
1. Kürbis | Pflaume | Zitronengras | Chili | Kokos
***
2. Heilbutt | Venusmuschel | Paprika | Fenchel
***
3. Romanesco | Schafskäse | Zucchini
***
4. Zander | Pastinake | Spitzkohl | Birne
***
5. Sellerie | Huhn | Jus
***
6. Rind | Serrano | Spinat | Pilze
Dessert:
7. Birne | Yuzu | Kardamom
oder
8. Dulce de Leche | Earl Grey | schwarzer Pfeffer
Vegetarisches Menü (nur mit Voranmeldung)
1. Kürbis | Pflaume | Zitronengras | Chili | Kokos
***
2. Romanasalat | Chili | Oliven
***
3. Romanesco | Schafskäse | Zucchini
***
4. Gurke | Dill | Kohle | Zwiebel
***
5. Kohlrabi | Bärlauch
***
6. Risotto | Pilze
Dessert:
7. Birne | Yuzu | Kardamom
oder
8. Dulce de Leche | Earl Grey | schwarzer Pfeffer
Wolfsbarsch / Grüner Spargel
Rind / Brioche / Fenchel
Preise
7 Gänge (Gang 1 bis 6 + Gang 7 oder 8) 97€
Weinbegleitung 43€
6 Gänge (Gang 1 bis 6) 85€
Weinbegleitung 37€
4 Gänge (Gang 1,2,4 und 6) 78€
Weinbegleitung 28€
Dessert 13,50€
Brot 3,50€
Café Gourmand (Espresso mit 2 Pralinen) 6,20€
Ohne Wahlmöglichkeiten
MEHR
Aubergine
Miso
LUST
AUF CATERING
Wir sind natürlich bereit euch auch ausserhalb unseres Restaurants zu überraschen.
HOCHZEITEN BBQs PRIVATE DINNER
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